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Bouché, León. Las pulperías, mojón civilizador.
Buenos Aires: Ediciones República de San Telmo, 1970.
Índice
Prólogo.
Dedicatoria.
Tiempo de coraje. El caballito de latón. Las más famosas. Los inescrupulosos. Origen de la palabra pulpero y las bebidas. El juego. El pato. Alma, Espíritu y corazón de las pulperías. Una anécdota pintoresca. Los payadores. La comunicación de masas. La poesía de las pulperías. Fin.